森にはコビトたちのヘソクリが。❷

大変長らくお待たせいたしました。

"その日のおはなし"

の、続きのお話し。

あまりに長い時間が空いてしまいましたので、

まずはこの森のおさらいです。

これは、来場者にお配りした

この日のおはなし。

おはなしの流れに沿って

イベントが進行していきます。

そして前回のブログで紹介した

 "さんとイッチ"

実はこんな仕組みになっていました・・・

食べ物を目にする前に、

ことばの響きだけで自分のメニューを完成させます。

お品書きが完成したら、

やっと、あなたのメニューとご対面です。

 野性的カタマリ

＝木の実といちじく入りミートローフ・粒マスタード添え

 カリカリの異国情緒

＝ファラフェル（ひよこ豆のスパイシーコロッケ）

爽やかで甘い土のにおい

＝ビーツと豆のマリネ・ディル風味 

 含みのある黒色

＝タプナードソース（黒オリーブとアンチョビのペースト）

山フーズのお料理は
目で見て美しくて、食べてさらに感動します。
ほんとうに美味しいのです。

写真では紹介しきれないので、"さんとイッチ" の
ことばと実際のメニューをここに紹介します。


「　○　」

●野性的カタマリ

／木の実といちじく入りミートローフ・粒マスタード添え

●グリルした軽めの層

／グリル野菜の重ね串・ハーブソース

●カリカリの異国情緒

／ファラフェル（ひよこ豆のスパイシーコロッケ）・ヨーグルトソース

●季節の柔らかなそれ
 ／季節の野菜のキッシュ


「　△　」

●フレッシュで濃厚なスパイシー
／アボカドとトマトとハトムギのスパイシードレッシングサラダ

●甘ずっぱい明るさ
／にんじんとオレンジのラペ

●香り高い混沌
／フレッシュハーブのクスクスサラダ

●爽やかで甘い土のにおい
／ ビーツと豆のマリネ・ディル風味


「　□　」

●マットな生成色
／フムス（ひよこ豆のペースト）

●ジューシーなピンク
／ビーツクリームソース

●みずみずしいグリーン
／バジルソース

●含みのある黒色

／タプナードソース（黒オリーブとアンチョビのペースト）


◎


続いて、その他のメニューも紹介します。

「四角の部屋のメニュー」

●四角のおにぎり　　
●四角い目玉焼き　　
●四角いトマトゼリー
●四角いぬか漬け　　

お茶の時間の四角いおかし
●スパイシーガトーショコラ
●新ゴボウのパウンド　　　
●キャラメルチーズケーキ　


「その他」

●自家製ベーコンのミネストローネ・たっぷりハーブとおろしたてチーズで
● ヘソクリのおかし（ヌガー／ココナッツメレンゲ／種のクッキー）　　


◎


このイベントをきっかけに、
山フーズとコラボレーションで
ある結婚パーティーの企画を任せていただくことになりました。
こちらも追って、ブログにて紹介させていただきます。

お楽しみに。